Riviera-et-Bar
ALD001
L'atelier d'Yvan - Shake'n Mix
Auteur : Yann Cadiou
Romain Pages Editions, avec Riviera & Bar. 98 pages
Convient à tous les types de blenders mais en particulier au blender Riviera & Bar (Kinetix), qui a été utilisé pour réaliser les recettes.
Description détaillée
Emulsionner, mixer, hacher... Un blender vous aide à faire plein de bonnes choses avec un minimum d'efforts. Il suffit de secouer et mixer (shake and mix, en anglais). Que ce soit des soupes, des mousses, des crèmes, des galettes, des farces, des sauces, il suffit de mettre tous ces éléments dans votre blender et c'est parti : quelques minutes plus tard, la préparation est prête.
Yvan Cadiou est un chef réputé, qui a exercé son art dans des pays très différents et en a rapporté des idées savoureuses dans ce livre de recettes pour blender.
Articles complémentaires
Compatibilités
Marque | Modèle |
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Riviera-et-Bar | PR 376A Kinetix Aero |
Riviera-et-Bar | PR 384A Kinetix |
Riviera-et-Bar | PR 342A I-Kitchen |
Riviera-et-Bar | PR 368A |
Siméo | PC 250 |
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